Пивной магазин может приносить хорошую прибыль, но этот бизнес требует особого подхода. Чтобы успешно развиваться в этой отрасли, важно уделить внимание автоматизации. Перед открытием магазина рекомендуется изучить специфику отрасли и законодательные требования.
В статье расскажем, как выбрать подходящее решение для автоматизации пивного магазина, избежать ошибок, штрафов и лишних затрат.
Автоматизируем пивной магазин! Звоните +7 (3902) 31-30-63
Специфика автоматизации в пивном магазине: важные аспекты при внедрении
Для обеспечения прибыльности пивного магазина необходимо в первую очередь внедрить систему строгого контроля сроков годности напитков. Из-за некачественной продукции бизнес может потерпеть крах.
Основным источником дохода магазина являются постоянные клиенты, поэтому репутация магазина должна быть безупречной.
Второй важный аспект — снижение потерь, связанных с недоливом поставщиком, разливом, кражами персонала и так далее. Регулярные недостачи могут привести к серьёзным убыткам для бизнеса. Чтобы избежать подобных проблем, следует организовать прозрачный учёт разливных напитков.
Основная сложность заключается в том, что пиво отслеживается одновременно через ЕГАИС и Честный Знак (ЧЗ). При автоматизации торговых процессов продавец должен соблюдать требования обеих систем.
Взаимодействие с ЕГАИС
Работа с ЕГАИС предполагает выполнение следующих задач:
-
Отчёт о приёмке и отправка товарно-транспортных накладных (ТТН) в систему. Это можно сделать прямо из товароучётной программы.
-
Составление актов списания после полной продажи пива из кега и отправка их в систему. Причина списания — «реализация».
Ежедневное составление актов и их отправка не позднее следующего рабочего дня после списания. Поставщик доставляет разливное пиво в кегах объёмом от 30 литров. В магазине оно продаётся в бутылках объёмом от 0,5 литра. Акт списания оформляется на всю вскрытую тару, независимо от количества литров, проданных в розницу.
Работа с Честным ЗНАКом
С 15 января 2024 года магазины, продающие пиво, взаимодействуют не только с ЕГАИС, но и с системой маркировки.
|
Какие операции выполняют продавцы |
Особенности |
| Передают сведения о подключении кеги к оборудованию для розлива |
Эти данные можно отправить в личном кабинете на сайте ЧЗ, с онлайн-кассы или из товароучетной программы для пивного магазина (по API). Срок передачи — не позднее следующего рабочего дня с момента постановки кега на кран |
| Отчитываются о продажах пива в розлив через онлайн-кассу |
В чеке нужно указать код маркировки (КМ) кега и реализуемый объем. Информация о частичном выбытии отправляется в Честный ЗНАК через оператора фискальных данных (ОФД) |
Пока эти требования распространяются только на напитки в кегах. С 1 июня 2024 года продавцам придется отчитываться о поэкземплярном выбытии пива в банках и бутылках при продаже через онлайн-кассу.
Услуга комплексной автоматизации магазина поможет начать торговлю с учетом требований законодательства. Вам не нужно разбираться во всех нюансах, искать подходящее оборудование и софт, тратить время на внедрение и исправление ошибок. Звоните +7 (3902) 31-30-63 и мы полностью подготовим ваш магазин к работе с ЕГАИС и Честным ЗНАКом.
Чек-лист по автоматизации пивного магазина
Автоматизация работы розничной точки, торгующей пивом, включает несколько стандартных шагов:
- Получение электронной подписи (ЭП). Она нужна для подтверждения приемки товаров от поставщика, работы с ЕГАИС и Честным ЗНАКом.
- Настройка онлайн-кассы (обновление прошивки), подключение к ней 2D-сканера штрихкодов и терминала эквайринга для приема безналичных платежей.
- Заключение договора с ОФД о передаче данных с онлайн-кассы в Честный ЗНАК.
- Настройка программы учета для пивного магазина, интеграция с госсистемами (ЧЗ и ЕГАИС).
- Установка универсального транспортного модуля (УТМ — бесплатный софт для передачи данных в ЕГАИС) на компьютер, онлайн-кассу
- Подключение к системе электронного документооборота (ЭДО) для взаимодействия с поставщиками, получения товарно-транспортных накладных (ТТН) и универсальных передаточных документов (УПД).
Онлайн-касса для пивного магазина
Для автоматизации расчетов по продаже разливного пива можно использовать смарт-терминалы: Эвотор Power-СТ, Эвотор 5i, Эвотор 7.2, Эвотор 7.3, Эвотор 6.
Эти компактные модели онлайн-касс, подходят для организаций и индивидуальных предпринимателей, которые занимаются розничной торговлей пивом и другими слабоалкогольными напитками — сидром, медовухой, пуаре.
Они позволяют посетителям пивных магазинов, алкомаркетов, кафе и других заведений общепита оплачивать алкоголь наличными, банковской картой или телефоном с NFC-чипом, при условии подключения модуля эквайринга. При этом продавцы выдают клиентам бумажные чеки, а их электронные копии автоматически сохраняются в памяти фискального накопителя и загружаются через интернет на сервер ОФД.
Чтобы быстро обслуживать покупателей и не допускать образования очередей, рекомендуем выбрать комплексное решение, которое включает:
- POS-моноблок с большим сенсорным экраном.
- 2D сканер
Пример автоматизации пивного магазина
Рассмотрим один из наших успешных кейсов, который был реализован в реальном пивном магазине.
- Кассовый аппарат Эвотор Power в режиме POS-системы. Работа устройства в таком режиме позволяет освободить дисплей кассы использовать его как экран покупателя, транслируя на него позиции чека, акции, оценку качества работы или, как в данном случае логотип бренда, под которым работает магазин. Управление кассой происходит с экрана сенсорного монитора.
- Сенсорный POS-монитор АТОЛ CPOS-15TM, подключенный к Эвотор Power. Данное решение облегчает работу кассира – использование большого экрана способствует увеличению скорости обслуживания клиентов.
- Торговые весы АТОЛ MARTA со стойкой. Весы подключаются к Power, т.е. результат взвешивания сразу транслируется на кассе, что ускоряет продажу весового товара. Благодаря стойке покупатель может видеть вес товара.
- 2D Сканер штрихкода АТОЛ SB2108 Plus для быстрого набора чека и работы с маркированным товаром.
- Принтер этикеток АТОЛ ВР41 для распечатывания ценников и штрихкодов для товара. Принтер поддерживает термотрансферную печать, а значит, что этикетки будут стойкими, без выцветания.
- Электронный денежный ящик АТОЛ CD-330-B. Данное устройство необязательно и, по сути, никак не автоматизирует процесс продажи товара, но зачастую владельцы магазинов устанавливают его из-за удобства и защиты хранения наличности.
- Комплект приложений для кассы Эвотор, включающий в себя УТМ+ (для работы с алкогольной продукцией) и Маркировку.
- Защищенный сертифицированный носитель Rutoken ЭЦП 3.0 – данный вид носителя подходит для электронной подписи для работы с ЕГАИС.
Кроме того, по требованиям 54-ФЗ, касса должна быть укомплектована фискальным накопителем и подключена к договору с оператором фискальных данных, поэтому в комплект включены:
- Фискальный накопитель на 15 мес, подходящий под данный тип бизнеса и поддерживающий работу с маркированным товаром
- Договор с оператором фискальных данных «Платформа ОФД» на 15 мес
- Услуга по фискализации кассы и регистрации в ФНС
Более подробно мы рассказали в статье "Успешный кейс автоматизации пивного магазина: рекомендации и опыт специалистов"
Позвоните по номеру +7 (3902) 31-30-63 и получите выгодное предложение по автоматизации пивного магазина под ключ. Мы подберем оборудование и программное обеспечение, установим и настроим!
